Barahona,
14 de junio._ El Consorcio Azucarero Central (CAC) sigue dando pasos para robustecer
sus operaciones de manera sostenible, por lo que inició conversatorios
preliminares para entender y trabajar como equipo hasta obtener la
certificación de BONSUCRO.
Esta certificación se
ajusta a las políticas de los compradores de azúcar a gran escala, quienes
buscan proveedores que apoyen el trabajo justo y la protección ambiental en las
comunidades productoras de azúcar.
La capacitación para
lograr la certificación fue ofrecida por los gerentes de Programas PanameriCaña
de la Fundación Solidaridad Latinoamericana, Ernesto Cavazos y Joel García
Cuellar, quienes en una jornada de dos días ofrecieron las pautas para iniciar
el camino hacia dicha certificación.
Las normas BONSUCRO
califican a los productores de biocombustibles de caña de azúcar, a ingenios
y a procesadores de caña de azúcar en el marco de las metas de sostenibilidad fijadas
por la Directiva de Energías Renovables de la Unión Europea (Renewable Energy
Directive o RED).
