| Rosa Albania Valdez vive en La Puya de Arroyo Hondo y la llaman Susy. A cocinar aprendió con la abuela. Mirando y probando conoció Susy el buen sazón, también de cómo llevar negocios. De eso también sabÃa la abuela. Y...mucho. Susy tuvo dos compraventas, cafeterÃa y luego el comedor que tiene en la calle La Vega Real de La Puya.  Allà ofrece desayuno y almuerzo. Su sazón es ciertamente famoso. El que va por primera vez vuelve, por sus espaguetis, por el moro, por su patica de cerdo guisada o el mangucito.Gente de Camino Chiquito y los que visitan el Parque Zoológico también pasan por su comedor. "Hay mucha gente que porque tiene dinero y son de alta sociedad quieren discriminar a los barrios, pero las cosas no son asÃ, de un barrio se sacan cosas altas. "Hay gente que esconden su barrio. Yo, donde quiera que llego, digo: yo vivo en La Puya de Arroyo Hondo". Desde el gobierno dominicano valoramos el esfuerzo emprendedor de chiquitos, pequeños y medianos empresarios como Susy. Democratizamos el crédito con Banca Solidaria y Reservas del PaÃs. #SomosDeBarrio | |
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